Morangos Flambados ao Conhaque
(serve quatro pessoas)

Ingredientes

1 caixa e meia de  morangos 
3 – Colheres de Manteiga
½ - Copo de Conhaque
2 – Colheres de Açúcar
4 – Bolas de Sorvete de Creme

Modo de Fazer

Retirar as folhinhas verdes dos morangos. Colocar duas colheres e meia de manteiga para derreter num frigideira grande. Em seguida, colocar os morangos inteiros para amolecerem.  
Derramar o conhaque e flambar. A seguir pulverize o açúcar, salteie e adicione o que restou da manteiga para engrossar a calda.  
Disponha uma quantidade morangos sobre uma taça uma taça de sobremesa colocando a seguir a bola de sorvete.  
Decore com folha de hortelã.